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| 发展牛油果的加工产业逐步推动牛油果一二三产 |
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| 来源： 时间：2024-07-15 17:40 |
“合作社每年給農戶分紅的時分，都要從銀行取出大幾百萬元的現金，現場對賬發錢，老百姓拿到現金，更有滿滿的收成感。”孟連縣富巖鎮金山咖啡專業合作社創始人巖古對記者表明。
這位被當地鄉民親切地稱為“巖古書記”的佤族老人，曾在2019年被評為雲南省少數民族致富帶頭人之壹。巖古在村委會作業35年，在他的帶領下，當地190戶鄉民自2007年開始栽培咖啡，時至今日，合作社農戶已開展到390戶，栽培面積達4200畝，年收入近2000萬元。
據巖古介紹，過去當地鄉民以種甘蔗為生，“但種甘蔗太苦太累了，收入還少”。20多年前，巖古了解到其他村子已著手栽培咖啡，經過壹番調查，他回到村裏號召鄉民改種咖啡，並於2007年成立合作社，經過“合作社+基地+出產小組+農戶”的運營方式，以“入社自願、利益共享、風險共擔”準則開展運營，在高海拔山區進行小粒咖啡的栽培、加工、出售，並和知名咖啡品牌合作，長期供應咖啡生豆。
合作社辦公室的墻上，掛滿了合作社取得的獎狀。“我們長年給星巴克供貨，連續多年取得星巴克最高獎勵，光獎金就累計拿了70多萬元。”談及帶領村裏咖農壹同致富的閱歷，巖古d上洋溢著驕傲的笑容。
近年來，城市裏鼓起的咖啡消費和健康餐飲理念等，讓邊陲山區乘上了消費升級的春風。在孟連縣，讓農戶富起來的不僅有咖啡豆，還有牛油果。
當地的光照、氣溫以及土壤條件，為牛油果成長提供了得天獨厚的地理優勢。截至現在，孟連縣已累計栽培牛油果超10萬畝，栽培規模占全國總栽培面積的80%，孟連縣也由此成為國內僅有能批量穩定向市場供應優質國產牛油果的區域。
普洱綠銀生物股份有限公司是最早在當地從事牛油果育苗、栽培、出售的龍頭企業，據公司負責人祁婕介紹，當地經過探索“334”利益分配形式助推小農戶聚起大工業。所謂“334”是指企業占股30%，農戶土地入股占比30%，剩下40%則由國有辦理公司、專業合作社和村團體以資金及辦理入股，三方按比例進行利潤分紅，這壹形式已帶動戶均增收7000元。
祁婕告訴記者，預計到2027年左右，10萬畝栽培區域的農業產量將達20億元。不過，“比較於農業產量，牛油果的加工業產量更大。”祁婕說，下壹步，公司還將加大投入開展牛油果的加工工業，逐漸推動牛油果壹二三工業融合開展。
取得農行給予的1000萬元設備更新改造借款授信後，辦了低溫果泥處理設備，該設備運用超高壓技術，能夠在不加熱破壞果泥營養元素的情況下滅菌。祁婕說，如果把牛油果加工成新鮮果泥、果粉、果油，乃至加工成護膚品成分原料，其價值會大幅提高。 |
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